- 500 grm udang,cuci bersih,buang kepala,kupas kulitnya,kerat punggung ya,lumuri dengan air lemon
- 250 grm terigu
- 1 sdm tepung sagu
- 2 butir telur ayam
- 150 cc air es
- garam,merica (jika suka)secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat
* siapkan mangkuk,campurkan terigu,sagu,garam,merica
* kocok telur sampai berbuih,tuangkan ke dalam campuran terigu,
* aduk perlahan,sampai tercampur,beri air es sedikit demi sedkit air
* aduk sampai rata dan tidak bergumpal
* siapkan minyak panas,
* celupkan udang ke dalam adonan terigu satu persatu
* goreng dalam minyak sampai kuning keemasan.
* angkat,tiriskan dari minyak
* hidangkan dengan sambal botolan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar