- 2 lt kaldu sapi/boleh lebih
- 200 g daging sapi,rebus sampai empuk potong dadu
- 200 g fillet ayam,potong dadu
- 200 g jamur kuping,potong sesuai selera
- 200 g suun,remdam air panas,tiriskan
- macaroni spiral/usus,rendam,tiriskan
- 1 batang wortel ukuran sedang,potong sesuai selera
- 100 g kembang kol,potong perkuntum
- 1 buah tomat,potong
- 2batang daun bawang,iris serong
- 1 batang seledri,potong
- 5-10 buah baso sapi,potong sesuai selera
- 5-10 baso ikan,potong sesuai selera
- sedap malam sayur,ikat,rendam dalam air panas tiriskan
-garam dan merica secukupnya
-1 sdm kaldu bubuk
- bawang goreng untuk taburan
* didihkan air kaldu,masukkan daging sapi,daging ayam,wortel
* masukan baso sapi,baso ikan,jamur kuping,sedap malam,aduk
* tambahkan garam,merica secukupnya dan 1sdm kaldu bubuk
* masukkan kembang kol,macaroni,daun bawang dan seledri,biarkan sebentar.lalu angkat
* siapkan mangkuk,taruh suun,tuangkan sup nya,beri potongan tomat segar,taburi dengan goreng bawang
* sajian panas dengan sambal botolan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar