Ayam Paprika Ceria

Bahan ;
- 500 grm ayam,cuci bersih,potong menurut selera
- 100 grm paprika merah potong kotak
- 100 grm paprika hijau,potong kotak
-  50 grm margarin,untuk menumis
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah bawang bombay potong kotak
- 2 suing bawang putih,cincang halus
- garam,merica,gula pasir secukupnya
- 3 sdm kecap manis
- air
- 2 gelas kaldu ayam

Cara membuat nya :
-ayam yang sudah dibersihkan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,biarkan 15 menit,cici kembali
- rebus ayam sampai setengah empuk,buang air yang pertama
- rebus kembali,angkat,sisihkan
- panaskan mentega,tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu
- masukkan ayam,tambahkan kaldu,aduk
- tambahkan kecap manis,garam,merica,gula pasir,aduk rata
- jika kaldu nya kurang boleh ditambah.
- masak terus sampai ayam empuk,
- terakhir masukkan paprika,sampai kuah nya mengental
- angkat,sajikan panas bersama nasi putih.