- 1kg ayam,bersihkan,potong,lumur dengan air jeruk nipis
- 1 lt air
- 1 gelas santan
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai,ikat memarkan
- 1 ibujari lengkuas,memarkan
- 1 buah tomat
- penyedap secukupnya saja( jika suka)
- minyak untuk menumis
- bawang goreng untuk taburan
- 5 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3siung bawang putih
- garamdan merica secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuatnya:
* didihkan 1 lt air,masukkan ayam,rebus sebentar
* buang air rebusan nya,ayam tiriskan
* tumis bumbu halus sampai harum,masukan slam,serai
* masukkan ayam,aduk sampai berubah warna
* tambahkan air sedikit,aduk
* tambahkan santan,garam merica,penyedap/gula pasir
* biarkan matang,jika masih kurang santan/airnya boleh ditambah sesuai selera.
* angkat,sajikan.Beri taburan bawang goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar