-minyak untuk menggoreng
-20 lembar kulit lumpia
-2 butir telur
-garam secukupnya
-merica secukupnya
- *2 siung bawang putih cincang
- *1 buah bawang bombay,cincang
- *100 gr wortel potong dadu
- *100 gr bunsis iris tipis
- *100 gr dading cincang/kornet
- * 2 batang daun bawang dirajang
Caranya :
- siapkan wajan,beri 2 sdm minyak,tumis bawang putih hingga harum,masukkan bawang bombay
- tumis daging cincang sampai berubah warna,
- tambahkan 1 butir telur,aduk rata,masukkan wortel,buncis,daun bawang aduk,tambahkan garam dan merica.
- stelah layu,angkat,sisihkan
- ambil 1 lembar kulit lumpia,taruh 2 sendok makan tumisan sayuran
- lipat kulit lumpia yang telah diberi isian tadi,rekatkan dengan larutan terigu
-lakukan sampai kulit lumpia habis.siap untuk digoreng
- siapkan wajan,panaskan minyak,goreng martabak sampai kuning keemasan
- angkat dan tiriskan agar minyak nya turun
- taruh dalam piring saji,dan temani dengan sambal botolan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar