- Tofu telur, beli di supermarket/pasar
- 2 ikat pakcoy,cuci bersih tiap batang nya di air mengalir,potong dua
- 1 butir bawang bombay,iris halus
- 2 siung bawang putih,cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 gelas air
- 1 sdm maizena,larutkan dengan 50ccair
Cara membuatnya:
- rebus pakcoy,sebentar saja
- tiriskan,taruh atur dalam lodor
- potong tofu 2 cm,goreng sebentar
- siapkan wajan panas,yang sudah dituangi minyak
- tumis bawang putih sampai harum,masukan,bawang bombay sampai agak layu
- tambahkan saus tiram,kecap manis,tambahkan air,garam,merica,
-aduk,ambil 1 sdm ke dalam lautan maizena,tuangkan larutan maizena ke dalam wajan
- aduk lagi hingga mengental dan masak,angkat
- siramkan di atas pakcoy tadi.
- sajikan panas,dengan nasi putih
" Selamat mencoba ya ..."
Tidak ada komentar:
Posting Komentar