- 1/2 kg kentang dikukus
- 100 gr wortel,potong dadu
- 100 gr buncis,iris halus
- 1 batang bawang daun,iris halus
- 1 batang seledri,iris halus
- 2 siung bawang putih cincang
- 3 siung bawang merah iris
- keju chedar secukupnya,sesuai selera
- 50 gr kornet sapi (boleh diganti dengan daging cincang)
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 1/4 butir biji pala,haluskan
- 2 butir telur
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Bersihkan semua bahan sayuran di air air mengalir
2. Rebus kentang sampai empuk,
3. Kemudian kentang dilumatkan,sisihkan
4. Ambil wajan,panaskan 2 sdm minyak goreng
5. Tumis bawang putih,bawang merah cincang sampai harum,angkat dan haluskan
6. Tumis sayuran yang sudah dipotong /diiris,masukan kornet, aduk sampai sayuran agak layu
7. Campurkan kentang halus,tumis sayuran kornet tadi
8. Kocok 1 btr telur,tambahkan garam secukupnya,merica secukupnya,pala dan tumisan bawang putih/merah yg sudah dihaluskan.Aduk semua bahan.
9. Potong keju sesuai selera.
10. Ambil 1 atau 2 sdm adonan,pipihkan masukan potongan keju,tutup.Teruskan sampai adonan habis
11. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.
12. Kocok 1 butir telur,masukkan bulatan adonan ke dala kocokan telur,goreng sampai keemasan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar